JABLEČNO-MRKVOVÝ SALÁT
Klasika našeho dětství, na kterou mnohdy zapomínáme. Přitom tak jednoduchý a skvělý recept, ke kterému nám stačí pouho-pouhé 4 ingredience.
SUROVINY PRO 2 POŘÁDNÉ PORCE SALÁTU:
- 3 mrkve
- 3 jablíčka
- hrst hrozinek (spařených horkou vodou)
- hrst vlašských ořechů (předem namočených)
- 1 ČL mleté skořice
- šťáva z 1/2 citrónu
POSTUP PŘÍPRAVY:
- Očistíme si mrkvičku a jablíčka a nastrouháme je na hrubo.
- Namočíme si hrozinky a vlašské ořechy (když je nechcete máčet, můžete ořechy orestovat nasucho na pánvi, jejich chuť bude potom zemitější).
- Ořechy nasekáme na menší kousky, hrozinky slijeme.
- Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme špetku soli, lžičku olivového oleje a zasypeme skořicí.
