Vařit si pro sebe dobré jídlo je jedním z projevů sebelásky.
Mým cílem je naučit vás zdravě se stravovat a díky tomu se cítit dobře ve svém těle. Učím o výživě s přesahem a vysvětluji, jak se bez dogmat a manipulací zorientovat v rozporuplných výživových doporučení a najít si svou vlastní cestu.
Mou největší inspirací je ájurvéda a čínská medicína a jejich komplexní pohled na zdraví člověka v širších souvislostech. Strava je totiž našim lékem a dokáže dělat zázraky. Velmi ráda ukazuji, jak si v každodenní praxi vařit chutná, rychlá a plnohodnotná jídla postavená tak, aby harmonizovala vaší konstituci, současný zdravotní stav a respektovala měnící se roční období.
Jsem tu pro vás, abych vás naučila používat tato univerzální a hluboká moudra pradávných nauk v současném moderním světě a pomohla vám najít vaší jedinečnou rovnováhu.
Aktuální přehled živých kurzů
Přehled již proběhlých kurzů
Týden s Kateřinou v Českém ráji 2023
Zvu vás na statek v Českém ráji, kde strávíme poslední týden v červenci ve společnosti podobně laděných lidí nad zdravým vařením, výživou a praktickým použitím ájurvédy do života.
Mindfulness s ájurvédou na moři
Jedinečná plavba po moři, dovolená na které vyladíme své nervové systémy, fyzickou i psychickou stránku díky mindfulness, ájurvédě a skvělé partě lidí.
Jóga, ájurvéda a sebepéče na jaře
Sebepoznávací víkendový kurz s jógou, ájurvédským kurzem vaření, Kateřiny jarní očistnou domácí kuchyní, bylinama a sebepéčí.
Začínáme vařit zdravě
Víkendový kurz pro všechny, kdo chtějí rychle získat informace a naučit se základy zdravého vaření.
Poznej sám sebe podle Ájurvédy
Víkendový sebepoznávací kurz o konstitucích podle Ájurvédy.
Fermentace pro zdraví
Jednodenní kurz pro všechny fermentující nadšence i úplné začátečníky.
Vánoční cukroví
Přijďte se naučit sladce čarovat a rozšířit si zásobu vánočních receptů o spoustu zdravých dobrot!
Víkend s indickou kuchyní, kořením a ájurvédou
Léčivý víkend, kde se toho bude hodně vařit a teoreticky probírat. Recepty pro harmonizaci a LÉČENÍ STRAVOU, použití koření na běžné neduhy, co by nemělo chybět v DOMÁCÍ LÉKÁRNIČCE, jak se vyvažovat do rovnováhy v tomto nerovnovážném světě.
Indická kuchyně s Kateřinou
Kurz indické kuchyně pro všechny, kdo ji mají rádi a chtějí objevit hlubší tajemství koření dle ájurvédy!
Polévka je grunt! Ájurvéda česky s Kačkou Halamovou
Sedmidílný večerní kurz o ájurvédě, člověku, konstitucích, trávicím ohni, vaření, životě, sebepéči, lásce, přírodě a ...
Výživa na jaře + očista a půst dle ájurvédy
Pojďte se připravit na nadcházející jarní období, ve kterém (vyzbrojeni informacemi) si můžete vhodně naplánovat na míru namířenou očistu svého trávicího traktu a celého těla.
Velká jarní očista aneb hubneme do plavek
Dopřejte si jemnou a bezpečnou jarní očistu organismu, díky které vyčistíte svůj trávicí trakt a zhubnete nadbytečné kilogramy.
Výživa na podzim
Podzim je specifický svou pošmourností, suchostí a úbytkem energie, příroda nám proto nabízí spoustu výživných plodů, jako jsou dýně a ořechy. Pojďte se naučit, jak toto náročné období ustát v klidu a rovnováze!
Podzim s Kateřinou
Kurz o podzimní výživě a sebepéči v širších souvislostech.
Jóga, ájurvéda a péče o pleť na podzim
Sebepoznávací víkendový kurz s jógou, ájurvédským kurzem vaření, Kateřiny podzimní vátu zklidňující domácí kuchyní, bylinama, masáží a sebepéčí s přírodními séry a oleji.
Ájurvéda v zimě + vánoční cukroví
Hluboké vyživení organismu v chladných obdobích roku, harmonizace zdraví a doplnění rezerv, rozdílnosti konstitucí, zimní koření & zdravé vánoční cukroví – víkendový kurz v Klokočí uprostřed Českého ráje.
Výživa na jaře, přirozená a bezpečná detoxikace
Na jaře tajou ledy, přiroda zásadně mění svůj energetický tok. Ideální a přirozená doba na úklid a jemnou očistu.
Jóga, ájurvéda a péče o pleť v létě
Sebepoznávací víkendový kurz s jógou, ájurvédským kurzem vaření, Kateřiny hydratující domácí kuchyní, bylinama a sebepéčí s přírodními séry a oleji.
Vaření podle ročních období
Teorie spojená s praxí – praktické vaření s recepty na každé období roku. Vše postavené na tvorbě každodenního jídelníčku (snídaně, oběd, svačiny, večeře), pochopení základních principů zdravého stravování a své jedinečnosti.
O konstitucích a trávicím ohni dle ájurvédy
Dvoudílný večerní kurz o konstitucích a trávicím ohni dle ájurvédy.