• Díky tomu, že je čerstvě připravený, ideálně z kvalitního nehomogenizovaného čerstvého mléka je dobře stravitelný. 
• Je to ideální sýr pro následné použití v teplé kuchyni. Pokud je tepelně upravený, ideálně v nějaké omáčce či dušený či osmahnutý se zeleninou, tak z něj můžeme získat hlubokou výživu, kterou ze studených mléčných výrobků a mléka do těla nikdy nedostaneme.
• Hodí se perfektně do teplé kuchyně (nerozpadává se a dá se i osmažit)
• Jeho příprava je velmi jednoduchá. Nejdelší na celé přípravě je čas, než mléko přijde k varu. 

Stáhněte si návod, jak si doma můžete čerstvý sýr panýr připravit i vy a obohaťte si jídelníček o tento výživný a dobře stravitelný mléčný výrobek s recepty, kde ho využít. 

• čočkový dhál
• špenátová omáčka palak panýr
• zeleninové variace s panýrem
• plus tipy, jak využít vzniklou syrovátku v polévkách