ING. KATEŘINA HALAMOVÁ, PH.D. (*1981)

 

Vzdělávám všechny, kdo se zajímají o výživu a zdravý životní styl, laickou i odbornou veřejnost, kuchaře a kuchařky. Učím v praxi vařit chutná a plnohodnotná jídla a k tomu předávám celkové pochopení výživy jako nedílné součásti našeho zdraví. 

Své poznatky o výživě podávám tak, že jsou srozumitelné pro každého. Propojuji moderní pohledy a poznatky o výživě s tisíciletými znalostmi východu. Sama na sobě jsem vyzkoušela mnohé, měla jsem možnost učit se od skvělých učitelů a za sebou mám již řadu let praxe, takže je o co se opírat a cítit pevnou zem pod nohama.  

Na výživu pohlížím z mnoha úhlů pohledu. Za jídlem na talíři se skrývá nedohledno souvislostí od těch zdravotních, přes environmentální, až po seberozvojové. Na výživu zároveň nelze pohlížet černobíle. Každý zažíváme život jinak a každý jsme zcela jiné konstituce. 

Učím vás pochopit tyto souvislosti a umět nahlídnout na svou přirozenost. Nechť pro vás výživa není vědou, ale spojencem na cestě k rovnováze a zdraví.