Výživa na podzim

Podzim je specifický svou pošmourností, suchostí a úbytkem energie. Příroda nám proto nabízí spoustu výživných plodů, jako jsou dýně a ořechy. Poďte se naučit, jak toto náročné období ustát v klidu a rovnováze!

Nový kurz vycházející ze série cyklu Vaření podle ročních období inspirovaný Tradiční čínskou dietetikou a Ájurvédou. Naučíte se, jak tyto moudré a komplexní nauky přistupují k přirozenosti fungování přírody a jak to promítnout do svého jídleníčku a denních rituálů. 

Dozvíte se spoustu výživových informací, důležitých souvislostí a hlavně osobně vyzkoušíte řadu praktických ukázek a ochutnávek. 

apple-1122537_960_720 

 

Podzim, období váty či kovu. Dle ájurvédy a čínské medicíny je to velmi náročný čas a jeho kvality suchosti, chladu, větru a lehkosti je důležité vyrovnávat odpovídajícími přístupy, abychom neztráceli sílu a byli odolní proti nemocem a nachlazení.

Co si společně uvaříme, ukážeme, vysvětlíme:

  • spoustu receptů z podzimní zeleniny, obilovin, semínek a ořechů
  • výživňoučké a hladivé polévky, omáčky a zahřívací pokrmy
  • které obiloviny jsou pro toto období vhodné
  • jak vhodně na mléčné výrobky
  • jak zdravě "promazávat" vnitřně i zevně
  • jak posilovat svou imunitu
  • jak v tomto náročném období čelit stresu
  • jak na nespavost
  • jak na suchou pokožku, vypadávání vlasů a zácpu

Pro koho je kurz vhodný

  • všechny zdravě i nezdravě se stravující, 
  • vegetariány, vegany, bezlepkáře, kuchaře, výživové terapeuty
  • všechny, kdo chtějí pochopit hlubší souvislosti přirozeného fungování ročních cyklů odrážejících se v našich životech a zdraví
  • všechny, kteří se chtějí naučit spoustu nových principů a receptů

Vysvětlíme si principy energetického působení váty, která nás v tomto vátovém věku velmi ovlivňuje a je velmi žádané ji správným způsobem začít vyvažovat. Protože váta a její nerovnováhy, to je na 80% zdravotních komplikací, se kterými se běžně potýkáme.

Termín a cena 

Martina Ctiborová

Milá Katuš, předně a ještě jednou díky za skvělý online kurz. Co se mi na něm líbilo nejvíce, bylo paradoxně to, co ty hodnotíš tak kriticky, dle mého názoru zbytečně. Jde o Tvá videa! Máš velmi příjemný hlas a Tvuj výklad byl srozumitelný a pochopitelný. Vše navazovalo a zapadalo do jedno smysluplného celku:-)

Dokážeš téma výživy podat tak, že přestává být vědou...a to je to, čeho si obzvlášť cením.  K tomu navíc nejsi ortodoxní, jsi otevřená, nediktuješ, doporučuješ:-) Jsi jednička! Moc děkuju!

Martina Ctiborová

Daniela Štěpánová

Z kurzu jsem byla nadšená, i z domácích úkolů, nakoply mne do akce! Online je super forma, sic mám ráda živá setkání, nemusela jsem řešit hlídání dětí. Vše bylo srozumitelné a praktikovatelné ihned.

Kurz mi přinesl nové poznatky o ajurvédě a jejího pohledu na trávení a tím i spokojenější bytí. Jsem ráda, že jsem se k těmto informacím dostala a mohu je ihned zavádět do praxe.

Daniela Štěpánová