Indická kuchyně

Jednodenní kurz indické kuchyně pro všechny, kdo ji mají rádi a chtějí objevit hlubší tajemství ájurvédy!

Miluju indickou kuchyni a ayurvédské principy. Praktikuji je již řadu let a spousta indických receptů v mé kuchyni naprosto zdomácněla.

Na tomto kurzu s vámi posdílím všechny mé osvědčené recepty a vychytávky. Jsou to sice indické recepty, ale převážně z českých surovin. Vysvětlíme si práci s kořením, princip kombinací surovin, předám vám osvědčené postupy. Zjistíte, že čapátí je tak jednoduché a rychlé, že si ho budete chtít dělat každý den. 

 

Co se na kurzu naučíte

  • čapátí (není nic jednoduššího!)
  • dhál
  • subdží
  • rajtu
  • krupicovou chalvu a jiné sladké dezerty ze sezónního ovoce
  • plněné samosy
  • různá čatní

 

 

Všechny recepty společně uvaříme a ochutnáme. Mnohé si odnesete domů. Bude to velká hostina!

Termín a cena